Все мы помним “дедовский” долгий и трудоемкий процесс обработки и стерилизации домашних консервов. К счастью, он давно уже в прошлом, ведь на рынке появились недорогие и качественные анклавы — специальные герметичные емкости, которые обеспечивают быстрое приготовление продуктов. Именно в таком виде еда обладает максимальным количеством витаминов.
Предлагаем вам рассмотреть рейтинг ТОП 8 лучших автоклавов для дома: какой выбрать, виды, отзывы, цена в нашем сегодняшнем обзоре.
Виды
Касательно основных видов анклавов, то их всего-навсего два: газовый и электрический.
Газовый аппарат предназначен для подогрева на плите. Выбирая такой вид, учтите, что он имеет довольно значительный вес и поднять его бывает нелегко. Самым оптимальным весом считается 8 килограмм. Днище аппарата должно быть ровное, толщиной не менее 3 миллиметров.
Электрический прибор характеризуется большим удобством, его легко можно поместить на небольшой высоте возле абсолютно любой розетки. Еще одним важным достоинством такого аппарата является автономность — агрегат поддерживает необходимые параметры в течение определенного количества времени. Отличаются анклавы уровнем мощности: бывают маленькие приборы, потребляющие всего 2 кВт, средним же требуется немного больше — 3.2 кВт.
Рейтинг ТОП 8 лучших автоклавов
Наша редакция выделила такие модели лучших анклавов:
- МАЛИНОВКА 2 в 1 версия 2;
- МАЛЫШ ГАЗНЕРЖ 22 Л;
- FANSEL НА 23 ЛИТРА;
- КОНСЕРВАТОР НА 14 ЛИТРОВ;
- HANHI 20Л;
- ДЫМКА CLASSIC ELECTRO НА 20 ЛИТРОВ;
- ДОБРЫЙ ЖАР 17 ЛИТРОВ;
- БУЛАТ БОГАТЫРЬ.
Рассмотрим их более детально.
МАЛИНОВКА 2 в 1 версия 2
Автоклав Малиновка 2 в 1 версия 2 — это аппарат для консервирования в домашних условиях продуктов в стеклянные банки без применения консервантов. Уникальное устройство, которое с легкостью поможет приготовить рыбные консервы, а также тушенку из курицы и индейки, приготовить каши, овощные консервы, фруктовые и ягодные компоты, варенье, маринованные огурцы, помидоры и грибы по вашей рецептуре! Но это не всё! Режим работы 2в1 позволяет превратить автоклав Малиновку в самогонный аппарат, емкость автоклава будет выступать в роли перегонного куба, к которому можно подсоединить сухопарник с холодильником.
В конструкции устройства использована запатентованная технология запирания крышки – Power Inside, что означает «сила внутри». Такая технология не имеет аналогов и является явным преимуществом и выделяет Малиновку от аналогов, у которых крышка крепится поверх бака с использованием большого количества неудобных зажимов и винтов. В Малиновке 2в1 крышка вставляется внутрь бака, а ее фиксация происходит с помощью специальной планки и двух винтов, крышку надежно удерживает давление изнутри, что также упрощает сборку конструкции и гарантирует безопасность использования.
Устройство выполнено из пищевой нержавеющей стали AISI 304 c биметаллическим термометром и крышкой, на которой расположен манометр и клапан сброса давления на 3бара.
Дно автоклава выполнено методом холодной штамповки, которая обеспечивает надежность и прочность соединения.
| Объем | 20л, 26л,35л,24л |
| Температура | 120 C |
| Масса (кг) | 9,12,15,17 |
| Раб. давл. (МПа) | 3 Bar |
Стоимость: от 7900 до 12490 р.
[market id=»marketWidget15″ name=»автоклав МАЛИНОВКА 2 в 1 версия 2″]- качество и безопасность;
- диффузное дно;
- контроль избыточного давления;
- плотные кассеты;
- уникальная технология запорной крышки.
- нет.
Я сразу положил глаз на эту модель. Жена не хотела покупать из-за того, что устройство можно использовать как самогонный аппарат. Но я ее уговорил. Аппарат показал себя только с хорошей стороны. Закаты получаются очень вкусные. За несколько месяцев использования успели приготовить: перловку с тушенкой, гречу с сосисками, консервы из рыбы, тушенку из мяса и курицы. Все очень вкусно. Готовить просто. Посоветовал всем друзьям данную модель. Спасибо производителю!
МАЛЫШ ГАЗНЕРЖ 22 Л
Прибор произведен из нержавеющей стали, которая не подвергается коррозиям. Вместительность — 14 банок объемом 0.5 литров. Пользуется популярностью среди покупателей, которые отмечают надежность и простоту использования автоклава. К тому же прибор устанавливается как на электрическую, так и на газовую плиту.
| V (л) | 22 |
| Тем-ра (°C) | 120 |
| Масса (кг) | 13 |
| Рабочее давление (МПа) | 0.2 |
Стоимость: от 16000 до 21900 р.
[market id=»marketWidget1″ name=»автоклав МАЛЫШ ГАЗНЕРЖ 22 Л»]- оптимальный объем — 22 литра;
- безопасная конструкция;
- вместительность — 14 пол-литровых банок за один раз;
- неприхотливость в уходе;
- прибор можно установить на электрическую и на газовую плиту.
- немалый вес (13 килограмм).
Что мы только не готовили с мужем в этом автоклаве: свинину, говядину, курицу, рыбу… Тушенка получается очень вкусной, просто объедение! Получается здорово экономить на продуктах питания. Один раз закупились — сделали консервы и хватает на долгий срок.
FANSEL НА 23 ЛИТРА
Одно из важный достоинств представленного автоклава — регулируемые прижимные кассеты, благодаря которым можно ставить банки объемом до 1 литра. В баке размещены ребра жесткости с целью предотвращения деформации при нагреве. Кстати, производители указывают срок службы целых 12 лет — разве это не гарантия надежности и качественного изготовления?
| V (л) | 23 |
| Тем-ра (°C) | 120 |
| Масса (кг) | 11 |
| Раб. давл. (МПа) | 1.4 |
Цена: от 11500 до 12490 р.
[market id=»marketWidget2″ name=»автоклав FANSEL НА 23 ЛИТРА «]- качественные материалы прибора — нержавеющая сталь;
- возможность помещать банки объемом до 1 литра;
- прост в эксплуатации;
- длительный срок службы — 12 лет.
- не обнаружено.
Автоклав просто супер! Я забыла о банках со вздувшимися крышками. Больше не нужно держать банки над паром и обжигать себе тем самым руки! Все просто: загрузил, закрыл и занимаешься другими делами. Экономия энергии и сил на 100%!
КОНСЕРВАТОР НА 14 ЛИТРОВ
Идеальный вариант, который подойдет для стерилизации практически всего: рыбы, фруктов, мяса и овощей. Продукты получаются вкусными, готовятся быстро, а самое главное — вам не потребуется тратить много собственной энергии. Прибор изготовлен из прочной нержавеющей стали, которая смотрится достаточно стильно за счет зеркального исполнения.
| V (л) | 14 |
| Тем-ра (°C) | 115 |
| Масса (кг) | 5.5 |
| Раб. давл. (МПа) | 1.7 |
Стоимость: от 7490 до 7790 р.
[market id=»marketWidget3″ name=»автоклав КОНСЕРВАТОР НА 14 ЛИТРОВ «]- красивый зеркальный дизайн;
- надежность и долговечность прибора;
- небольшой вес — 5.5 кг;
- абсолютно безопасен в использовании;
- срок годности еды, приготовленной в анклаве — 2 года;
- работает на любой плите.
- небольшая вместительность — всего 8 пол-литровых банок.
Очень качественный прибор — сразу видно, что металл толстый, крепежные элементы тоже выполнены надежно. Купила совсем недавно, пару месяцев назад, но уже успела приготовить в нем много консервов, скоро буду пробовать!
HANHI 20Л
Прочная модель, выдерживающая давление до 8 атмосфер. “Ханхи” имеет в своем арсенале термометр для более точного определения температуры, абсолютно ровное дно, подходящее для любого типа плиты, а также специальный кран для слива жидкости. Такой безопасный прибор станет настоящим помощником на кухне для каждой хозяйки!
| V (л) | 20 |
| Тем-ра (°C) | 120 |
| Вес (кг) | 11 |
| Раб. давл. (МПа) | 0.3 |
Стоимость: от 9790 до 11990 р.
[market id=»marketWidget4″ name=»автоклав»]- прочный нержавеющий металл в качестве основного материала;
- прост и безопасен в использовании;
- имеется специальный термометр, более точно определяющий температуру;
- оптимальный объем бака — 20 литров;
- датчик и термометр расположены отдельно.
- не выявлено.
Всю жизнь консервировала старыми и более сложными методами. Днями проводила у плиты, семья большая, банок закрывать нужно много. Муж решил купить автоклав HANHI, чтобы упростить процесс консервирования — за это я ему безумно благодарна! Теперь с анклавов все гораздо проще — положил нужные продукты и ждешь. Получается безумно вкусно и хранится долго!
ДЫМКА CLASSIC ELECTRO НА 20 ЛИТРОВ
ДЫМКА CLASSIC ELECTRO очень распространен на российском рынке, его можно найти практически в любом интернет магазине за достаточно демократичные деньги. Прибор имеет современный цифровой датчик температуры, защитный клапан, а также манометр для определения давления.
| V (л) | 20 |
| Температура (°C) | 120 |
| Масса (кг) | 9.2 |
| Раб. давл. (МПа) | 0.3 |
Стоимость: от 14359 до 14900 р.
[market id=»marketWidget5″ name=»автоклав ДЫМКА CLASSIC ELECTRO НА 20 ЛИТРОВ «]- безопасное консервирование;
- оптимальное соотношение цены и качества;
- ровное дно;
- устойчивость прибора;
- небольшой вес — 9.2 кг;
- удобный слив воды благодаря нижнему крану.
- термометр периодически показывает неточные данные.
Раньше тратила на закатку банок не менее одного дня. Сил уходило просто море! К вечеру практически валилась с ног. Но с покупкой ДЫМКА CLASSIC ELECTRO все поменялось: теперь у меня есть много свободного времени и сил, а автоклав все сделает за меня — вкусно и быстро. Всем рекомендую к покупке!
ДОБРЫЙ ЖАР 17 ЛИТРОВ
Добрый Жар — самый классический участник нашего рейтинга. Стандартный дизайн, простое управление, оптимальный объем и стальное капсульное дно — все эти параметры позволили автоклаву обрести небывалую популярность среди покупателей.
В комплектацию входит удобный прижимистый прибор в виде вертикального стержня с резьбой.
| V (л) | 17 |
| Температура (°C) | 120 |
| Вес (кг) | 9.5 |
| Раб. давл. (МПа) | 0.15 |
Стоимость: от 18750 до 19900 р.
[market id=»marketWidget6″ name=»автоклав ДОБРЫЙ ЖАР 17 ЛИТРОВ «]- высокий уровень герметизации;
- ручки термостойкие;
- дно устойчивое, капсульное;
- небольшой вес (9.5 кг).
- не выявлено.
Выбирала автоклав долго — хотелось купить самый лучший вариант за демократичную сумму. Наконец, продавец посоветовал ДОБРЫЙ ЖАР, сказав, что это самый оптимальный и универсальный вариант. Я ни разу не пожалела о покупке! Такого вкусного консервированного мяса не ела еще ни разу в жизни. Нарадоваться не могу такому полезному и практичному прибору.
БУЛАТ БОГАТЫРЬ
Последний прибор в нашем рейтинге ТОП 7 Булат Богатырь выделяется своей многофункциональностью: такой автоклав подходит для любой плиты, с ним можно сделать абсолютно любые консервы и в течение получаса получить 14 банок консервов. Еще одна отличительная особенность — Булат Богатырь можно приобрести разных объемов: 20, 26 и 37 литров.
| V (л) | 20 |
| Температура (°C) | 120 |
| Вес (кг) | 12.5 |
| Рабочее давление (МПа) | 0.15 |
Стоимость: от 12990 до 14800 р.
[market id=»marketWidget7″ name=»автоклав БУЛАТ БОГАТЫРЬ «]- при изготовлении прибора используется высококачественная сталь;
- на выбор разный объем бака: 20, 27 и 37 литров;
- отличный уровень герметизации;
- симпатичный дизайн;
- простая инструкция и сборка;
- кассеты самостоятельно можно подогнать по высоте;
- продукты не требуется предварительно готовить.
- не обнаружено серьезных недостатков.
Симпатичный и компактный автоклав. Покупал еще пару лет назад, так как часто готовлю тушенку, а обычная длительная консервация отнимала много сил. В общем, консервы все отлично получились: банки целые, ничего не треснуло. Очень вкусно получилось.
Сравнительная таблица представленных моделей
Все основные характеристики сегодняшних лучших анклавов представлены в таблице.
| Модель | V (л) | Раб. давление (МПа) | Масса (кг) | Тем-ра (°C) |
| МАЛЫШ ГАЗНЕРЖ | 22 | 0.2 | 13 | 120 |
| FANSEL | 23 | 1.4 | 11 | 120 |
| КОНСЕРВАТОР | 14 | 1.7 | 5.5 | 115 |
| HANHI | 20 | 0.3 | 11 | 120 |
| ДЫМКА CLASSIC ELECTRO | 20 | 0.3 | 9.2 | 120 |
| ДОБРЫЙ ЖАР | 17 | 0.15 | 9.5 | 120 |
| БУЛАТ БОГАТЫРЬ | 20 | 0.15 | 12.5 | 120 |
Списки лучших
Среди широкого ассортимента анклавов мы также выделили такие модели:
- Доступная цена — NOVOGAS (НОВОГАЗ) 18 Л.
- Газовый — Походный Нерж 22 Л.
- Электрический — ФермерНерж 125 Л.
Рассмотрим их более детально чуть ниже в нашей статье.
Доступная цена — NOVOGAS (НОВОГАЗ) 18 Л
Самую доступную цену на рынке домашних автоклавов имеет представленная модель производства Новогаз. Ее стоимость не превышает 4400 рублей, при этом характеристики прибор имеет более чем отличные. В таком баке вы сможете загрузить до 7 пол-литровых банок за один раз.
| V (л) | 18 |
| Температура (°C) | 120 |
| Масса (кг) | 12 |
| Рабочее давление (МПа) | 0.4 |
Цена: от 3799 до 4400 р.
[market id=»marketWidget8″ name=»автоклав NOVOGAS (НОВОГАЗ) 18 Л «]Газовый — Походный Нерж 22 Л
Походной Нерж, рассчитанный на 22 литра, сохранит максимально естественный вкус любого продукта: приготовьте овощи, мясо, рыбу и птицу, сохранив все витамины в процессе готовки. Дополнительно вы можете приобрести дистиллятор для получения очищенной воды.
| V (л) | 22 |
| Температура (°C) | 120 |
| Вес (кг) | 18 |
| Рабочее давление (МПа) | 0.3 |
Цена: от 22900 до 25990 р.
[market id=»marketWidget9″ name=»автоклав Походный Нерж 22 Л «]Электрический — ФермерНерж 125 Л
Мощнейший электрический автоклав имеет самую большую вместительность в списке лучших — целых 125 литров! После нагрева прибора до определенной температуры, он сохраняет ее все необходимое время. Благодаря прочной нержавеющей стали, из которой изготовлен прибор, автоклав защищен от любых механических воздействий, ударов и коррозии. Срок хранения готового продукта — 3 года.
| V (л) | 20 |
| Тем-ра (°C) | 115 |
| Масса (кг) | 47 |
| Рабочее давление | 2.5 кПа |
Стоимость: от 70990 до 78700 р.
[market id=»marketWidget10″ name=»автоклав ФермерНерж 125 Л «]На что смотреть при выборе
При покупке обращайте внимание на следующее:
- Объем. Один из самых главных параметров, определяющий вместительность агрегата. Если вы планируете использовать анклав исключительно в бытовых целях, то оптимальным объемом будет бак от 15 до 30 литров. Что касается промышленных приборов, то чаще всего используются анклавы с вместительностью более 300 литров.
- Материал изготовления. Практически все современные анклавы изготовлены из качественной стали, лучше выбирайте нержавеющую.
- Дно. Двухслойность — тот параметр, который является ключевым для качественного анклава. Именно двойное дно позволит сэкономить расходы на энергию и дольше сохранять тепло.
- Источник тепла. Как происходит нагрев прибора: от внешнего или встроенного элемента питания? Обязательно следует уточнить это при покупке.
- Толщина металла и вес. Производители не всегда честно указывают реальную толщину металла. Прибор должен иметь 2 мм толщины у стенок и 3 мм — дна. Измерить данный параметр бывает достаточно проблематично, поэтому советуем спрашивать вес автоклава у продавца. Качественный и надежный автоклав (вместительностью 20 литров) не будет весить меньше 10 килограмм.
Как вам статья?
