Лучший заварочный чайник: стеклянный, фарфоровый, с фильтром, с подогревом, керамический и другие

Чаепитие – неспешное таинство или пакетик в кружке? Зависит от ситуации и настроения. Но вряд ли человек откажется от посиделок в кругу близких вокруг стола с угощением и большим чайником дымящегося чая. Заварники изготавливают из разных материалов – от засушенных тыкв до стекла. Сегодня мы расскажем о преимуществах популярных моделей.

Лучший стеклянный заварочный чайник

Стеклянный заварочный чайник украсит любой чайный стол. Он позволяет увидеть метаморфозы сухого листа, отследить как меняет насыщенность настой, превращаясь из бесцветного в насыщенно-красный.

Заварник из стекла не впитывает запахи, не вступает в реакцию с активными веществами чая, легко переносит контакт с моющими средствами. Все качества позволяют использовать его без ущерба для вкуса и аромата напитка.

Чайники из огнеупорного стекла выполняют не только функцию заварки чая, но и кипячения воды. Стекло выдерживает температуру до 300°С. Здесь важно помнить о чувствительности к перепадам температур и вовремя использовать рассекатель.

Популярна модель стеклянного заварника без фильтра «Appetite» объёмом 700 мл.

Цена – 250-320 рублей.

Давно хотела себе этот чайник, но никак не могла найти его в магазине. Наконец их завезли и с удовольствием приобрела. Я увлекаюсь традиционной китайской чайной церемонией и для меня он просто незаменим. Хорошо держит тепло, а чай получается насыщенный и вкусный.

Из стекла с фильтром

Заварочный чайник из стекла с фильтром оснащён дополнительной внутренней колбой с ситечком, отверстиями или сетчатым контейнером куда закладывается сушёный лист. Благодаря изолированному расположению чаинок настой попадает в чашки без дополнительных элементов. Ситечко изготавливают из стекла или нержавеющей стали.

Одна из самых популярных моделей – заварник Frissman Lucky со стеклянным фильтром объёмом 1 л. К достоинствам относят изысканность и красоту, к недостаткам – тонкое на вид стекло, узкие прорези для воды в фильтре, через который долго просачивается вода. Цена – 900-1400 рублей.

Приобрели с мужем модель на один литр для дружеских посиделок. Покупкой в целом довольны. Не всегда удобно мыть ситечко, однако в целом все хорошо.

Фарфоровый

Фарфоровый заварочный чайник – привычный предмет обихода. Существует оригинального дизайна и привычной «пузатой» формы, выступет соло и идёт в сервизе, сочетаясь с чашками и блюдцами. В любом случае добротный фарфор – отличный материал.

Он удерживает одинаковую температуру 15-20 минут и позволяет раскрыться вкусу чайного напитка. Фарфор довольно прочен и подходит для ежедневного использования.

Рассмотрим популярную модель заварочного чайника «Кирмаш. Маки красные» объёмом 550мл. Отзывы на него только положительные – хорошая форма, яркий рисунок, дырочки внутри для фильтрации чаинок. Цена за модель низкая – от 300 рублей.

Вполне достойный чайник для своей цены. Удобный носик позволяет наливать чай в различные кружки. Единственный недостаток — малый обьем. Если любите чай, он будет быстро заканчиваться.

Чугунный

Чугунный заварочный чайник пришёл к нам из Японии. Японские мастера изготавливают чайную посуду из чугуна несколько веков, гордясь своим мастерством. Наибольшую популярность приобрел тэцубин – чугунный сосуд слегка сплюснутой округлой формы с плотно прилегающей крышкой и высокой изогнутой ручкой.

Часто бывает декорирован рисунками, встречаются эмалированные модели. Изначально тэцубин грели над огнём и в нём же заваривали чай. Материал позволял надолго сохранять тепло напитка, форма – раскрывать богатство вкуса. Постепенно тэцубин стал одним из самых популярных видов заварников в Японии, а затем и за её пределами.

Затянувшееся чаепитие не будет испорчено остывшим чаем – чугун сохраняет тепло и даже снаружи остаётся тёплым, как грелка, к которой хочется прижать руки.

Ухаживать за чугунными заварниками несложно:

• Промывать после чаепития водой со слабоактивными моющими средствами.
• Обязательно просушивать мягкой тряпкой.
• Чугунная посуда ржавеет – в Японии не счищают со стенок чайника накапливающийся со временем минеральный налёт, предохраняющий заварник от ржавчины.
• Не рекомендуют мыть чугунную посуду в посудомоечной машине.
• Хранить её лучше в сухом месте, вдали от специй и продуктов с сильным запахом.

Популярностью пользуется модель Mayer&Boch 23698 1 литр.

Цена – 1250-1370 рублей.

В первый раз увидела чайник в кафе, и он сразу же мне понравился. После решила купить домой. Несмотря на внушительный вес, он хорошо сохраняет тепло и аромат напитка. Крышечку придерживать не нужно. Сначала длительное время привыкала, что иногда при наливании течет с носика, но все поправимо!

Керамический

Керамический заварочный чайник отличается толстыми стенками, долго сохраняет высокую температуру, позволяя напитку «раскрыться» в полную силу.

Керамический чайник пропитывается запахами и вкусами чая, поэтому лучше заваривать в нём либо один сорт, либо остановится на низкоферментированных сортах (зелёный, белый чай).

Керамический чайник должен пройти обжиг трижды – только тогда в нём заваривают чайный напиток. Прокрутите крышку внутри обода. Услышите характерный «металлический» звук – перед вами качественное изделие.

Интересную модель керамического заварника представили «Mayer & Boch и Gipfel»: чайник с термоколпаком объёмом 800 мл. Оснащённый ситечком для чаинок, данный нарядный чайник долго сохраняет тепло благодаря специальному пластиковому колпаку с текстильной прослойкой, который надевается сверху.

Цена – от 730 до 1000 рублей.

Традиционный чайник, который всегда в цене, если вы знаток чая. Идеально сидит в руке и не обжигает ее. Подойдет для компании в 2-3 человека.

С подогревом от свечи

Заварочный чайник с подогревом от свечи – романтичный и красивый предмет обихода. Свеча вкупе со стеклянным чайником создаёт причудливую игру света и тени, проходя через настой и отбрасывая вокруг тёплый свет. Кроме эстетического эффекта, чайник с подогревом позволяет сохранить температуру чайного напитка во время долгого чаепития.

В набор входят подставка со свечой и сам заварник. На свече подогревают чайники из фарфора, огнеупорного стекла, керамики, глины.

Рассмотрим стеклянный заварочный чайник с фильтром Bradex «Маленькая Англия» ТК 0017 с подставкой, объём 600 мл.

Цена – 1300-1400 рублей.

Пользуюсь им уже два года. нареканий нет. Выполнен из качественного термостойкого стекла. Подогрев от свечи использую, когда хочу создать приятную атмосферу для мужа.

Китайский

Китай – родина чайной церемонии и предметов чайного обихода. Китайский заварочный чайник официально появился в Китае 2400 лет назад, с открытием первых мастерских по лепке заварников в Исине. С тех пор они начинают распространяться по всему миру и к 20 веку становятся привычными в каждом доме.

Многие из них выпускаются в Китае и Японии. Если же мы говорим о товарах массового производства, то они тоже производятся преимущественно в Китае. Стоимость по отдельности — 500 — 1500 руб.

Часто провожу чайные церемонии для друзей и знакомых. Недавно купил традиционный китайский чайник из глины. Вкусовые качества чая повысились. Рекомендую тем, кто занимается церемониями, на каждый день использовать его вы не будете.

Чайник с кнопкой

К стеклянным чайникам с кнопкой относится чайник Гунфу Ча. Он состоит из двух стеклянных резервуаров, изолированных друг от друга.

• Заварка засыпается во внутреннюю колбу, туда же заливается вода, закрывается крышка.
• Крышка оснащена кнопкой. В тот момент, когда настой готов, вы нажимаете кнопку, и чай сливается во второй, внешний резервуар.
• Процесс заваривания остановлен, наслаждайтесь напитком выбранной крепости.

Рассмотрим заварочный чайник с кнопкой производства компании Mayer&Boch объёмом 750 мл, цвет – чёрный, цена – 480-550 руб.

Привлекла необычность конструкции и цена товара. Решила попробовать новую технологию заварки. Не могу сказать, что качество заварки повысилось — осталось на том же уровне.

С подогревом

Существуют современные наборы для заваривания чая, в комплект которых входят электрочайник и заварочный чайник с подставкой для подогрева. Закрытый нагревательный элемент подставки из стали оснащён функцией поддержания температуры.

Рассмотрим модель Galaxy GL 0403.

Цена – 1900-2100 рублей.

Сегодня на рынке представлены модели, напоминающие самовар: в специально оснащённую крышку электрочайника для кипячения вставляется заварник и после закипания воды чайник переходит в режим подогрева, паром нагревая верхнюю ёмкость с заваркой.

Рассмотрим набор для заваривания Bosch TTA 2009/2010/2201. Цена на него довольно высока от 3500 до 4700 рублей. Отзывы на эту модель скорее негативные: пользователи отмечают отсутствие функции полного автоматического выключения чайника, неудачную конструкцию носика заварника, из которого проливается чай при наливании.

Часто пью чай и решил купить подобный предмет. Покупкой доволен, однако вы должны понимать: он работает только в функции подогрева, а не как обычный чайник. В целом рекомендую.

Из стекла с прессом

Стеклянные чайники с прессом, френч-прессы изначально были придуманы для заваривания кофе. Его конструкция с поршнем позволяет отделять кофейную гущу, зажимать её на дне и наливать в чашку уже «чистый» прозрачный напиток.

Сегодня во френч-прессах заваривают чай:

Рассмотрим популярную модель френч-пресса ИКЕА Упхетта объёмом 400мл.

Цена – 499 рублей.

Хороший предмет. Удобен при заварке на несколько человек. При мытье проблем не возникает. Небольшой минус — нижняя часть пресс может стираться, если она некачественная.

Металлический

Металлические заварочные чайники изготавливают из нержавеющей стали. Никелированные модели выглядят современно и технологично. Однако чайники из нержавейки придают напитку неприятный «металлический» привкус.

Металл отличается высокой теплопроводностью и чай быстро остывает.

• Есть модели с двойными стенками, позволяющие сохранить температуру и достичь более насыщенного вкуса чая.
• Модели с внутренним эмалированием позволяют защитить посуду от коррозии.
• Существуют модели со свистком, пригодные и для кипячения, и для заваривания.
• Наиболее удобный объём чайника со свистком – 1 литр.

Предлагаем рассмотреть популярную модель металлического заварочного чайника «Mayer & Boch» объёмом 1 литр.

Цена – 580-730 рублей.

Классический чайник для современной кухне. Жена остановила свой выбор именно на нем. Нареканий нет, рекомендую!

Глиняный

Глиняный чайник – один из самых древних сосудов для заваривания чая. Традиционно заварники изготавливались из глины, добытой в уезде Исин. Сегодня их производят из глины разных сортов, смешивая в нужных пропорциях достигая прочности, нужной пористости и низкого уровня теплообмена.

Основное требование к материалу отсутствие искусственных примесей. Большое значение имеет способность глины впитывать вкус и аромат эфирных масел чайного листа и позже, при последующем заваривании, придавать новые богатые оттенки напитку. К плюсам глиняных заварников относится легкость ухода: после чаепития ополосните посуду тёплой водой и оботрите мягкой тряпкой.

Интересный нюанс в использовании глиняного чайника – его «пробуждение».

• Новый заварник из глины чистят губкой, зубной щёткой, освобождая от производственной и другой пыли. Ополаскивают тёплой водой.
• Затем погружают в кастрюлю с холодной водой, чтобы она покрывала заварник полностью, крышку кладут рядом, ручкой вниз.
• Доводят до кипения, сбавляют огонь и томят при слабом кипении 40 минут.
• Затем кастрюлю с чайником ставят под струю воды и заливают тёплой жидкостью, пока она не вытеснит кипяток. Дают посуде отдохнуть еще 40-50 минут.
• Затем кипячение повторяют, но на этот раз добавляют 2-3 столовые ложки заварки.

Гурманы рекомендуют использовать отдельные чайники для каждого сорта, но можно ограничиться и двумя заварниками – для тёмных и светлых сортов. После этих процедур чайник снова споласкивают, обсушивают тряпкой и он готов к работе.

Рассмотрим модель глиняного чайника «Два Лепестка» объёмом 350 мл.(фото представлено ниже).

Цена – 590 рублей.

Купили себе на дачу для семейного отдыха. В целом довольны, но ручку можно было бы сделать и поудобнее.

Где лучше купить?

Сегодня проще всего выбрать чайник в интернет-магазине, выбор их велик. Рекомендуем выбирать чайник «на ощупь», попробовав, удобно ли ложится ручка заварника в руку, подходит ли вам вес выбранной модели, удовлетворяет ли вас качество материала и дизайн изделия. Есть ряд правил, руководствуясь которыми вы выберете удачную модель:

• заварник остаётся устойчивым, когда вы его перевернёте: носик, ручка и горлышко одной высоты и вода не переливается из носика;
• отверстия достаточно мелкие и задерживают заварку внутри чайника, но пропускают воду;
• пластик не контактирует напрямую с кипятком, так как он выделяет токсичные вещества.

[market id=»marketWidget1″ name=»заварочный чайник»]

Как вам статья?