В нашей статье мы поговорим о приборах, помогающих быстро и качественно высушить фрукты и овощи, чтобы блюда, приготовленные из них, радовали вас холодными зимними вечерами.
Виды и конструкция
Современные машины для сушки по своим конструктивным особенностям делятся на конвекционные и инфракрасные, различающиеся между собой способом выпаривания влаги.
- устройство конвекционного прибора довольно простое, в корпусе устанавливаются съемные или выдвижные поддоны для нарезанных фруктов/овощей, окружающий воздух нагревается за счет вмонтированного ТЭНа, а циркуляцию горячего воздуха обеспечивает вентилятор. Для избежания появления конденсата в корпусе предусмотрены отверстия, через которые и уходят испарения.
- в инфракрасной вместо нагревательного ТЭНа они оснащаются излучателем волн инфракрасного диапазона, которые нагревают не окружающий воздух, а сами продукты как на поверхности, так и внутри. При такой конструкции наличие вентилятора абсолютно не требуется, волны сами распределяются по внутренней камере, обеспечивая равномерную сушку овощей и фруктов.
Рейтинг ТОП 8 лучших сушилок для овощей и фруктов
Так как разнообразие очень велико, а разбираются в этом вопросе далеко не все, мы взяли на себя смелость помочь любителям домашних заготовок и составили рейтинг наиболее популярных сушилок. А теперь перейдем, непосредственно, к списку лучших, на наш взгляд.
- Oberhof Fruchttrockner C-72.
- Marta MT-1945.
- Ротор СШ-002.
- Ezidri Snackmaker FD500.
- Суховей-М8.
- Gochu D-310.
- Дачник-4.
- Rawmid Dream Vitamin DDV-07.
Ниже постараемся подробнее рассмотреть каждую из представленных моделей.
Oberhof Fruchttrockner C-72
Мощная конвекционная сушилка Oberhof Fruchttrockner C-72 с двумя вентиляторами и горизонтальным обдувом равномерно сушит различные продукты (ягоды, орехи, овощи, фрукты, специи и пр.), а также готовит йогурт и пастилу. Имеет небольшие размеры (40х40х40 см), но при этом хорошую вместительность. Внутри дегидратора Оберхоф помещается до 10 поддонов, которые можно регулировать по высоте. Корпус устройства выполнен из нержавеющей стали. Управление сенсорное, также предусмотрен дисплей.
| Мощность | 1000 Вт |
| Количество ярусов | 10 |
| Уровень шума | До 45 Дб |
| Диапазон температур | 35 — 80 °C |
| Таймер | До 24 часов |
| Габариты | 40х40х40 см |
- высокая мощность;
- равномерная сушка продуктов;
- прочная термостойкая стеклянная дверца;
- корпус из нержавеющей стали.
Минусы:
- нет.
Уже больше года пользуюсь сушилкой. Ее вместительность радует. Можно сушить продукты сразу в большом объеме. А еще она готовит отличную пастилу и полезный домашний йогурт. Все нужные параметры регулируются, удобно, что есть таймер. Поставил продукты на сушку и занимайся своими делами. При этом цена у дегидратора Оберхоф при всей его функциональности очень даже приятная. Техникой на 100% довольна.
Marta MT-1945
Конвекционная, сушилка с пятью уровнями поддонов, подойдет хозяйкам, нечасто заготавливающим сухие продукты, изготовлена из термостойкого пластика, который не выделяет запах и вредные вещества. Удобный регулятор на передней панели позволит настроить температуру до 75°С, а встроенный вентилятор равномерно разгонит горячий воздух по всей рабочей полости прибора.
| Объем | 8 л |
| Количество ярусов | 5 |
| Размер поддона | 240х260 мм |
| Мощность | 250 Вт |
| Диапазон температур | 40 — 75°С |
| Размер прибора | 210x265x250 мм |
| Вес | 1,9 кг |
Цена: 1500 рублей.
[market id=»marketWidget1″ name=»сушилка для овощей и фруктов Marta MT-1945″]- помещается пять поддонов;
- миниатюрный размер (210x265x250 мм);
- низкое энергопотребление (250 Вт).
- нет.
Отличная недорогая сушилка, мне одной вполне хватает. Ее маленький размер является и плюсом и минусом, с одной стороны, сразу много в нее не положишь, а с другой — она совсем не занимает места в моей небольшой кухоньке. Покупкой довольна, за такую цену вариант идеальный.
Ротор СШ-002
Еще одна конвекционная модель с пятью секциями из пищевого пластика, выдерживающего высокие температуры. Каждый поддон способен вместить до 1 кг сырья. Нагревательный элемент расположен снизу, что позволяет нагретому воздуху, поднимаясь вверх и равномерно прогревать продукты. Регулировка температур производится механическим переключателем. Прибор снабжен защитой от перегрева, что очень важно при больших объемах заготовки.
| Загрузка | до 5 кг |
| Мощность | 520 Вт |
| Температурный режим | 20 — 70°С |
| Габариты | 390х400х390 мм |
| Объем | 20 л |
| Масса | 7 кг |
| Количество лотков | 5 |
Средняя цена: 2000 — 2500 рублей.
[market id=»marketWidget2″ name=»сушилка для овощей и фруктов Ротор СШ-002 «]- устанавливается 5 поддонов;
- предусмотрена защита от перегрева;
- рабочая камера емкостью 5 л.
- не выявлено.
Пробовали сушить все подряд, от банальных яблок, до бананов, все получается прекрасно. Шумит не сильно и управление легкое, долго разбираться не пришлось. Пусть вас не смущает ее колхозный вид, штука отличная и недорогая, покупайте — не прогадаете!
Ezidri Snackmaker FD500
Дегидратор Новозеландского бренда выполненный из пищевого ABS пластика и огнеупорного поликарбоната способен вмещать до 15 поддонов, есть возможность их комбинации с листами для пастилы. В процессе сушки, запахи внутри прибора не перемешиваются, поэтому закладывайте в него разные продукты без опасений. Предусмотрена двойная изоляция проводов и температурный предохранитель, все это спасет ваше устройство в случае перегрева.
| Мощность | 500 Вт |
| Высота/диаметр прибора | 340/268 мм |
| Вес | 3,4 кг |
| Температура | 35 — 65°С |
| Загрузка | 8 кг |
| Количество поддонов | 5 |
Приблизительная цена: 11690 рублей.
[market id=»marketWidget3″ name=»сушилка для овощей и фруктов Ezidri Snackmaker FD500″]- предохранена от перегрева;
- есть возможность комбинировать поддоны и листы;
- долгий срок работы (3 года по заверению изготовителя).
- хорошая базовая комплектация (5 лотков, 1 сетчатый поддон, 1 сплошной поддон, инструкция, книга рецептов);
- три температурных режима.
- длина кабеля питания всего 1 метр;
- нет кнопки включения, питание идет сразу от сети.
Хорошее, довольно мощное устройство, все лето, практически каждый день трудилось у меня на кухне. Пробовала сушить множество всяких продуктов, и растительных и рыбу с мясом. Заготовок наделала на всю зиму и все спасибо этой сушилке. Мне очень нравится, она ни разу не подвела, а сколько пользы от нее — просто супер!
Суховей-М8
Специальная конструкция этой конвекционной сушилки предусматривает боковой обдув, благодаря чему каждый установленный поддон обдувается отдельно, а запахи разных продуктов не смешиваются и не перебивают друг друга. Как и у конкурентов, все материалы корпуса и поддонов безопасны для здоровья и имеют термостойкие свойства. Сократить время сушки помогает встроенный вентилятор. Температура сушения выставляется фиксированными режимами в количестве 8 штук.
| Количество поддонов | 8 шт |
| Мощность | 600 Вт |
| Диаметр поддона | 300 мм |
| Диаметр/высота | 340/270 мм |
| Загрузка | 8 кг |
| Диапазон температур | 0 — 70°С |
| Масса | 5,3 кг |
Стоимость: 2300 рублей.
[market id=»marketWidget4″ name=»сушилка для овощей и фруктов Суховей-М8″ ]- 8 фиксированных температурных режимов;
- защита от перегрева и автоматическое включение после остывания;
- устанавливается 8 противней.
- нет кнопки включения.
Очень удобный и простой прибор, чтоб поставить сушится достаточно нажать одну кнопку и идти гулять, машинка все сделает сама, а если что-то пойдет не так, то выключится и запустится заново, когда остынет. В общем, не дорогой, но отличный помощник на кухне. Я довольна, спасибо детям за подарок!
Gochu D-310
Южнокорейское устройство с большим количеством поддонов имеет две камеры сушения, что позволит вам сушить одновременно несовместимые продукты в лотках из экологического пластика, которые легко отмываются после работы. Процесс сушки управляется температурным регулятором и таймером. Кроме, всех этих плюсов в приборе присутствует очень полезная функция приготовления йогурта.
| Мощность | 510 Вт |
| Диапазон температур | 40 — 70°С |
| Размеры | 410×390×255 мм |
| Вес | 5,7 кг |
| Места для лотков | 20 |
Примерная стоимость: 11900 рублей.
[market id=»marketWidget5″ name=»сушилка для овощей и фруктов Gochu D-310 «]- в комплекте поставляется 10 лотков и 20 сетчатых поддонов;
- регулировка температуры и времени;
- есть функция йогуртницы;
- предохранена от перегрева.
- в комплекте нет листов для пастилы.
Сушила яблоки и мясо, на вид все получилось отлично, яблочки хорошо просушились, а вот мясо попробовать не успела, оставила поддон на табуретке и вышла с кухни, это дало моей собаке сделать свое черное дело. Интуитивно понятное управление и прозрачный корпус значительно упрощают работу. Покупке очень рада, мне все нравится!
Дачник-4
Представляет собой сушильный шкаф с двумя секциями, снабженными трубчатыми нагревательными излучателями инфракрасных волн. В каждой секции предусмотрены два поддона из нержавеющей стали, внизу установлен противень для сбора упавших частей продукта, а сверху съемный противень досушивания. На передней панели прибора расположен механический регулятор температур.
| Температура | 40 — 70°С |
| Загрузка | 4 кг |
| Мощность | 800 Вт |
| Размеры | 340х450х590 мм |
| Вес | 14 кг |
| Объем | 17 л |
| Число мест для поддонов | 5 |
Ориентировочная стоимость: 8000 — 8500 рублей.
[market id=»marketWidget6″ name=»сушилка для овощей и фруктов Дачник-4″]- большая мощность (800 Вт);
- вместительность 17 л (поддоны вмещают до 7 кг сырья);
- надежность (изготовлен из нержавеющей стали).
- большие габариты (340х450х590 мм);
- нет таймера;
- неприглядный дизайн.
Всегда гонялись за импортной техникой, а тут муж купил отечественную, да еще и за приличные деньги, хотела уже поругаться, но решила сначала попробовать. Жалела, что нет таймера, но потом поняла, что он и не требуется просто иногда заглядываю, проверяю готовность, все противни выдвигаются легко. Машинка сушит довольно быстро и простая в использовании. Все, что от нее ждешь, делает очень хорошо!
Rawmid Dream Vitamin DDV-07
Высококачественная конвективная сушилка из экологического пластика, управление производится на верхней панели прибора при помощи кнопок и дисплея с подсказками. Устройство позволяет сушить не только нарезанные ломтики, но и объемные продукты, кроме этого, есть возможность проводить ферментацию, например, йогурта в банке. Богатая комплектация, состоящая из семи стальных лотков, шести сетчатых листов под сыпучие продукты и шести поддонов для приготовления пастилы, не оставит равнодушной ни одну хозяйку.
| Мощность | 500 Вт |
| Размер | 450x345x310 мм |
| Температурный режим | 35 — 70°С |
| Размер лотка | 330х305 мм |
| Вес | 7,1 кг |
| Количество лотков | 7 |
Ценовая группа: 12000 — 14000 рублей.
[market id=»marketWidget7″ name=»сушилка для овощей и фруктов Rawmid Dream Vitamin DDV-07 «]- предусмотрен цифровые таймер и терморегулятор;
- встроена защита от перегрева;
- богатая комплектация (7 стальных лотков, 6 листов, 6 поддонов);
- лотки выдвигаются горизонтально;
- есть возможность сушить ломтиками, целые продукты и проводить ферментацию.
- не выявлено.
Пусть дорогая, но великолепная вещь, с ее помощью насушила фруктов, ягод и грибов на всю зиму, там и йогурты домашние делать есть возможность, правда, я еще не пробовала. С управлением справится и ребенок, все просто и легко. Прибор конечно, шумный, но это не беда, не очень-то и мешает. Не перестаю хвалиться им перед друзьями!
Сравнительная таблица характеристик
С помощью представленных выше технических данных различных приборов мы составили таблицу, благодаря которой вам будет проще разобраться и понять, что для вас больше подходит.
| Модель | Потребляемая мощность (Вт) | Количество мест под установку лотков (шт) | Диапазон рабочих температур (°С) | Габаритный размер прибора (мм) | Стоимость (рубли) |
| Marta MT-1945 | 250 | 5 | 40 — 75 | 210x265x250 | 1500 |
| Ротор СШ-002 | 520 | 5 | 20 -70 | 390х400х390 | 2000 — 2500 |
| Ezidri Snackmaker FD500 | 500 | 5 | 35 — 65 | 340/268 | 11690 |
| Суховей-М8 | 600 | 8 | 0 — 70 | 340/270 | 2300 |
| Gochu D-310 | 510 | 20 | 40 — 70 | 410×390×255 | 11900 |
| Дачник-4 | 800 | 5 | 40 — 70 | 340х450х590 | 8000 — 8500 |
| Rawmid Dream Vitamin DDV-07 | 500 | 7 | 35 — 70 | 450x345x310 | 12000 — 14000 |
Списки лучших
Кроме тех приборов что попали в наш рейтинг хотелось бы дать небольшое описание еще трем моделям, по одной в каждой из следующих категорий:
- бюджетная;
- инфракрасная;
- с таймером.
Бюджетная
Катрина Самобранка 50х50 с терморегулятором предназначена для сушки любых овощей и фруктов, представляет собой толстый коврик со встроенным инфракрасным излучателем. Она абсолютно бесшумна и очень экономична из-за малого энергопотребления, в комплекте поставляется сеточка, на которую и выкладывается сырье с целью исключить прилипание продуктов к поверхности сушилки. Благодаря своей гибкости и размерам очень удобна при транспортировке.
| Длина, ширина, толщина | 500х500х8 мм |
| Масса | 0,5 кг |
| Норма загрузки | 2,5 кг |
| Энергопотребление | 100 Вт |
Цена: 1200 рублей.
[market id=»marketWidget8″ name=»сушилка для овощей и фруктов Катрина Самобранка 50х50 «]Инфракрасная
L’EQUIP IR-D5 кроме, инфракрасного излучения имеет горизонтальную систему обдува. В приборе встроены датчики температуры и влажности, которые контролируют нагрев и самостоятельно определяют уровень влаги в заложенных продуктах. В работе устройства предусмотрено три автоматических режима и ручная установка параметров сушки. В комплекте идут пять поддонов из нержавеющей стали.
| Количество лотков | 5 |
| Температура | 32 — 70°С |
| Мощность | 500 Вт |
| Вес | 8 кг |
Стоимость: 42000 — 45000 рублей.
[market id=»marketWidget9″ name=»сушилка для овощей и фруктов L’EQUIP IR-D5 «]С таймером
Rommelsbacher DA 750 с нагревательным элементом и вентилятором, расположенными в верхней части прибора, там же присутствует механические терморегулятор с тремя режимами температур и таймер, который дает возможность установить временной интервал до 12 часов. Аппарат рассчитан на четыре непрозрачных поддона из крепкого термостойкого пластика.
| Энергопотребление | 700 Вт |
| Высота/диаметр | 330/340 мм |
| Количество поддонов | 4 |
| Температурный режим | 20 — 60°С |
Приблизительная стоимость: 10000 рублей.
[market id=»marketWidget10″ name=»сушилка для овощей и фруктов Rommelsbacher DA 750″]На что смотреть при выборе
А теперь коротко расскажем о самых важных критериях выбора сушилки, дабы помочь вам с решением этого нелегкого вопроса.
- Если вы имеете желание заготовить много продуктов, то обязательно обратите внимание на мощность прибора, так как от нее напрямую зависит его производительность.
- Кроме, мощности, важно количество поддонов, которые устанавливаются в устройство, чем их больше, тем, соответственно, больше сырья вы сможете засушить за один раз.
- Было б неплохо, если б вы смогли следить за процессом сушки, поэтому советуем выбрать агрегаты со свободным доступом к любому поддону, а сами поддоны желательно, чтобы были из прозрачного материала.
Помимо вышеперечисленных пунктов отметим важность материала корпуса, ведь металл долговечнее пластика, и наличие дополнительных функций прибора, в некоторых из них есть возможность сушить рыбу и мясо или готовить йогурты, пастилу и другие продукты.
Как вам статья?
